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1Mai 2019

Célébrez le festival du gin à l’Aéroport de Bruxelles !

Prêt pour le beau temps et les cocktails délicieusement rafraîchissants ? Rien ne symbolise d’avantage la belle saison que de prendre un gin tonic avec vos amis après une dure journée de travail. Préparez-vous pour la saison des cocktails avec le Festival du Gin, du 1er au 31 mai à l’Aéroport de Bruxelles !

Au cours du mois de mai, les passagers empruntant le Terminal A de l’Aéroport de Bruxelles se régaleront dans le Walkthrough : quatre marques de gin offrent de délicieuses dégustations !

Les 8, 9 et 10 mai : découvrez le gin VIRUNGA

Le gin belge Virunga tire son essence des forêts brumeuses surplombant la chaîne de volcans des Virunga, en Afrique centrale. Un mélange de plantes botaniques africaines rares, robustes et délicates, qui partagent les Virunga avec d’autres habitants discrets : les gorilles des montagnes. Le choix de Virunga de produire un gin d’inspiration africaine va au-delà des plantes rares de ces régions. En effet, la marque contribue à protéger les gorilles de montagne, en danger critique d’extinction, ainsi que leur habitat, en soutenant le Dian Fossey Gorilla Fund.

Ce gin est régal pour tous les sens, et contient des plantes comme le genièvre, la coriandre, les agrumes, la mandarine, la framboise, le poivre, la rose, l’angustura et le jasmin.

Les 15, 16 et 17 mai : découvrez le gin BOMBAY Sapphire

Pour créer le meilleur gin possible, il faut des ingrédients de base de la plus haute qualité. Bombay utilise jusqu’à 12 plantes précieuses, qui sont suspendues au-dessus de l’alcool dans des paniers en cuivre perforé pendant la distillation. Ainsi, à mesure que les vapeurs d’alcool chauffées montent, elles s’imprègnent délicatement des riches parfums que dégagent nos plantes aromatiques. Lequel préférez-vous ?

Bombay Sapphire : illustre parfaitement le processus de sélection rigoureux de Bombay et son approche sans compromis afin de créer des saveurs fraîches, pures et éclatantes – parfait pour créer des cocktails exceptionnels. Leur gin de renommée mondiale, connu pour son flacon bleu caractéristique, contient 10 plantes aromatiques cueillies à la main dans des endroits exotiques du monde entier.

Bombay Dry : un gin de type London dry au goût plus traditionnel, dominé par des notes puissantes de genièvre et une finale sèche puissante révélant huit plantes exotiques. Le Bombay Dry est toujours élaboré selon la recette originale, éprouvée, de 1761. Notre procédé unique d’infusion à la vapeur, utilisé pour distiller tous les gins Bombay, extrait délicatement le meilleur de chaque plante.

Recette de Gin tonic au gin Bombay Sapphire

Créez un cocktail gin-tonic rapide et classique en mélangeant 50 ml de Bombay Sapphire à 100 ml d’eau tonique de première qualité et en ajoutant un trait de citron vert.

Profitez du Bombay Sapphire avec une réduction de -20 % pendant le mois de mai !

Les 22, 23 et 24 mai : découvrez le gin WATERLOO

La brasserie belge Waterloo produit les meilleures bières traditionnelles depuis 500 ans, et remet à présent au goût du jour une ancienne tradition en distillant du gin de haute qualité. Le gin Waterloo est distillé à partir de bière, et diverses épices et plantes aromatiques sont ajoutées au cours du processus de distillation pour lui donner sa saveur distincte. Choisissez votre favori parmi ces deux options délicieuses :

Gin Waterloo : ce gin de qualité supérieure se caractérise par des notes florales ainsi que des arômes de citron et d’épices, relevées de subtiles notes d’anis, de fenouil, de cumin et de lavande. Un délice à savourer pur ou dans les meilleurs cocktails !

Waterloo Gin Oak Infusion : c’est l’ajout de bois de chêne qui donne à ce gin sa couleur ambrée et une note aromatique de vanille. Pour les palais les plus sophistiqués !

Les 28, 29 et 21 mai : découvrez le gin FILLIERS

La fierté de la Belgique, Filliers Dry Gin 28, est un gin de première qualité élaboré à la main, infusé et distillé avec 28 extraits de plantes sélectionnées avec soin par le maître-distillateur. Ce gin laisse s’exprimer tout le savoir-faire traditionnel de Filliers, développé par des décennies d’expérience de distillation à l’ancienne du genièvre.

Par un procédé de production à petite échelle dans des alambics en cuivre de taille modeste (de 500 à 1 000 litres), les maîtres distillateurs contrôlent et garantissent la qualité et la saveur de chaque goutte de gin. Découvrez deux gins extraordinaires :

Filliers Barrel Aged : un gin unique qui repose pendant quatre mois dans des fûts de chêne français limousin calcinés de taille moyenne (300 l), utilisés à l’origine pour du cognac, avant d’être mis en bouteille. Le vieillissement en fût a tendance à dompter les notes de fleurs et d’agrumes du gin et à mettre en avant les notes plus rondes et plus douces, ainsi que des notes de vanille, de fleurs et de réglisse.

Filliers Pink : agrémenté de framboise et de baies de goji. Celles-ci ont la réputation d’être un superaliment utilisé dans l’ancienne médecine chinoise. On dit qu’elles réparent les muscles, renforcent l’immunité et – le plus important – apaisent l’âme.

Recette de gin-tonic avec Filliers Gin 28 vieilli en fût

Envie d’un gin tonique rafraîchissant ? Mélangez 5 cl de Filliers Gin 28 Barrel Aged avec 15 cl de tonique de qualité et quelques baies de genièvre pour une touche savoureuse !

Gin Tonic

Rendez-vous dans les boutiques Walkthrough, au Terminal A, pendant le mois de mai pour vivre votre expérience de dégustation de gin personnelle. Santé !

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